Carmen Verónica Martín León

Colegiada nº 624

Carmen Verónica
Martín León

Colegiada nº 624

Seguridad alimentaria
100%
Salud pública veterinaria
100%
Laboratorio oficial
100%
Control de contaminantes en alimentos
100%
Vigilancia y evaluación del riesgo
100%
One Health aplicado
100%

Curriculum Vitae destacado

  1. Jefa de Sección del Laboratorio de Salud Pública de Gran Canaria (Gobierno de Canarias), responsable de la implantación y validación de técnicas avanzadas de análisis para el control oficial de alimentos y muestras ambientales.
  2. Doctora en Veterinaria por la ULPGC, con una tesis sobre el perfil toxicológico de vegetales de hoja consumidos en Canarias y la estimación del riesgo para la población, que integra análisis multielemental y evaluación dietética de exposición. 
  3. Especialista en seguridad alimentaria, con una trayectoria centrada en la detección de riesgos químicos en los alimentos y en su traslación a recomendaciones para la administración y para la población. 
  4. Investigadora Colaboradora con la ULPGC y con la ULL, integrando el trabajo del laboratorio público con los grupos académicos de toxicología y salud pública, y participando en publicaciones científicas y proyectos conjuntos. 
  5. Trabajo con proyección regional y nacional en el ámbito del control oficial y la seguridad alimentaria, alineado con los criterios de AESAN y con la realidad específica de Canarias. 
  6. Capacidad demostrada para poner en marcha métodos de vanguardia en laboratorio público (ICP-MS, GC-MS/MS, LC-MS/MS, determinación de nitratos por métodos oficiales, validación analítica). 
  7. Participación en la formación de personal técnico y en jornadas de salud pública para difundir los resultados del laboratorio y mejorar la cultura de seguridad alimentaria en Canarias.
  8. Vocación de servicio público y defensa del papel del veterinario dentro de la administración sanitaria.

Conoce su parte más personal

Es madre de dos hijos a los que siempre ha intentado transmitir el valor del esfuerzo y del trabajo bien hecho. Le gustan los planes familiares sencillos, los animales (convive con dos perros adorables) y cuidar de las personas que la rodean.

Es una persona cercana, cariñosa y muy amiga de sus amigos, pero muy exigente en el trabajo.

Cree firmemente en el empoderamiento de los veterinarios, en elevar nuestra autoestima profesional y en cuidar la salud mental de quienes trabajan en primera línea, muchas veces en silencio.

Carmen Verónica Martín León

Carmen Verónica
Martín León

Candidata a Vocal
(Gran Canaria)

Jefa del Laboratorio de Salud Pública de Gran Canaria.
Voz de la veterinaria oficial, la seguridad alimentaria y los laboratorios públicos;
hace visible la parte más silenciosa de la profesión: el laboratorio.

"Hacemos un trabajo que no se ve, pero protege a todos."

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